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Patate fritte a foglia

€3.00
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Patate fritte (porzione per 2 persone)

€5.00
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Patate fritte (porzione per 2 persone)

€5.50
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Patate fritte (porzione per 2 persone)

€6.50
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Salumi e formaggi siciliani

€13.00
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Mortadella e bufala, prosciutto crudo, burrata, granella di pistacchio

€5.00
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Mozzarella di bufala, pomodorino, olio e basilico

€8.50
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Lattughino o simile, pomodorino, rucola, mozzarella fior di latte, tonno in conserva drago, olive nere

€9.80
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Mozzarella fior di latte, rucola, pomodorino, crudo di Parma, scaglie di grana

€9.80
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Salsa di pomodoro pelato Siccagno siciliano e mozzarella di bufala a crudo

€8.50
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Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte ragusana, olio

€6.00
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Salsa di pomodoro, abbondante mozzarella fior di latte ragusana, grana stagionato, olio

€7.50
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Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, olio

€7.50
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Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte ragusana, julienne di melanzane fritte, ricotta salata, olio

€7.80
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Salsa di pomodoro, mozzarella di fior di latte ragusana, prosciutto cotto scelto, melanzane, grana stagionato, olio

€8.80
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Salsa di pomodoro, pomodorino confit, scaglie di cacio cavallo ragusano, olio

€9.80
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Salsa di pomodoro pelato Siccagno, pomodorino confit, a crudo: mozzarella di bufala gr. 200, olio

€10.00
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Salsa di pomodoro, mozzarella burrata, prosciutto crudo stagionato, olio

€10.00
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Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte ragusana, alici del mediterraneo, burrata, olio

€10.80
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Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto scelto, funghi, uovo, olio

€8.50
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Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte ragusana, patatine fritte, olio

€5.50
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Salsa di pomodoro Siccagno, mozzarella fior di latte ragusana, capperi, alici del mediterraneo, olive taggiasche DOP, origano selvaggio di Niscemi, olio

€9.80
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Mozzarella fior di latte, guanciale di suino, chips di patate, provola affumicata, olio

€8.50
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Mozzarella fior di latte ragusana, pomodorino dolce, julienne di melanzane fritte, pesto di basilico

€8.80
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Mozzarella fior di latte ragusana, salame nostrano, olive nere, cipolla dolce, olio piccante

€8.80
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Mozzarella fior di latte ragusana, guanciale di maialino, uovo, caciocavallo affumicato, olio

€9.50
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Mozzarella fior di latte ragusana,  patate, cime di rapa, olive nere, peperone crusco, olio

€9.50
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Mozzarella fior di latte ragusana, cime di rapa, salsiccia, olive nere, scaglie di caciocavallo, olio

€9.80
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Mozzarella fior di latte ragusana, prosciutto crudo stagionato, glassa di aceto balsamico, rucola, olio

€10.00
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Mozzarella fior di latte ragusana, pesto di pistacchio, guanciale o prosciutto cotto, pomodorini, granella di pistacchio, olio

€9.80
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Mozzarella fior di latte ragusana, tonno, peperone crusco di Senise, rucoletta, olio

€9.80
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Mozzarella fior di latte ragusana, pesto di pistacchio, mortadella, burrata, granella di pistacchio, olio

€11.00
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Mozzarella fior di latte ragusana, funghi porcini, guanciale di suino, scaglie di grana, olio

€12.00
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Mozzarella fior di latte ragusana, prosciutto crudo stagionato, datterino semidry, burrata, olio

€12.00
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Servita con topping al cioccolato o confettura di fragole o frutti di bosco

€5.00
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€5.00
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€5.00
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€5.90
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50d - chiara

€5.90
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€5.90
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€3.00 – €5.00
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25d - 7% chiara

€4.90
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75d - 7% ramato

€14.00
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33d - 4,8% chiara

€4.90
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33d - 6,2% fruttata

€5.90
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€3.50 – €5.50
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33d - 10% scura

€5.90
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33d - 6,7% scura

€5.50
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33d - 5,5% chiara

€4.90
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75d - 6,5% chiara

€14.00
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75d - 8,5% ambrato chiara

€14.00
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33d - 6,7% scura

€5.90
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€1.50 – €2.50
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€1.50 – €2.50
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con 16% di arance rosse sanguinello

€2.50
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con estratto naturale di cedro

€2.50
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con infuso di chinotto

€2.50
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€2.50
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€2.50
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con succo di limone

€2.50
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con 16% di limone femminello

€2.50
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con 16% di succo di mandarini siciliani

€2.50
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con 16% di succo di melagrana

€2.50
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€2.50
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ricetta semplice ed intramontabile

€2.50
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€3.50
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€4.00
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€1.50
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