Non si servono pizze condivise.
Prodotto surgelato* in caso di mancanza prodotto fresco. I piatti possono contenere tracce di allergeni. Chiedere informazioni al personale di sala.
Impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile realizzato con la nostra farina evolutiva di grani antichi siciliani, perfetto con ogni ingrediente | Maggiorazione €1,50
Impasto farina di riso artemide integrale e farina di frumento integrale | Maggiorazione € 3,00
Pizza senza glutine | Maggiorazione € 2,50
Per la Pizza senza glutine è necessario informarci 24 ore prima della prenotazione.
La nostra proposta è riservata esclusivamente ai soggetti intolleranti al glutine, ma non ai celiaci.
Ci scusiamo per l’eventuale disagio arrecato, ripristineremo a breve.
Insalata fresca
€10,00
Rucola, lattuga, pomodorino confit, mozzarella fiordilatte e filetti di tonno.
Servita con focaccia impasto “La nostra terra”
Servita con focaccia impasto “La nostra terra”
Carpaccio di manzo
€11,90
Carpaccio di manzo, rucola, lattuga, pomodorino confit e parmigiano stagionato.
Servita con focaccia impasto “La nostra terra”
Servita con focaccia impasto “La nostra terra”
Tagliere
€12,50
Delicato e leggero con Prosciutto Crudo stagionato e Burrata.
Servita con focaccia impasto “La nostra terra”
Servita con focaccia impasto “La nostra terra”
Chiedi la tua con l’impasto “La Nostra Terra” più leggero e digeribile, a solo €1,50 in più.
1 – Leggera con rucola e crudo
€11,00
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, polvere di parmigiano
(ordinala con l’impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile, solo + €1,50)
(ordinala con l’impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile, solo + €1,50)
2 – Classica Pomodoro e Mozzarella
€7,00
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, basilico, olio
(ordinala con l’impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile, solo + €1,50)
(ordinala con l’impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile, solo + €1,50)
3 – Cotto e funghi
€9,50
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, uovo
(ordinala con l’impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile, solo + €1,50)
(ordinala con l’impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile, solo + €1,50)
4 – Salsiccia e funghi
€9,50
Mozzarella, funghi champignon, salsiccia, parmigiano grattugiato
(ordinala con l’impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile, solo + €1,50)
(ordinala con l’impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile, solo + €1,50)
5 – Calzone
€8,90
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, parmigiano
(ordinala con l’impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile, solo + €1,50)
(ordinala con l’impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile, solo + €1,50)
6 – Wurstel e patatine
€8,90
Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, patate
Impasto “La Nostra Terra” più leggero e digeribile realizzato con farine artigianali bio di produttori locali e lievito nostrano, perfetto con ogni ingrediente.
7 – Bufala
€8,90
Con impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile.
Salsa di pomodoro siccagno siciliano, mozzarella di bufala, basilico e olio
Salsa di pomodoro siccagno siciliano, mozzarella di bufala, basilico e olio
8 - Fuori Norma
€10,00
Salsa di pomodoro siccagno siciliano, mozzarella fiordilatte, pomodoro secco
siciliano, melenzane fritte, scaglie di ricotta salata stagionata siciliana,
emulsione di polpa di melenzane bruciate e olio
siciliano, melenzane fritte, scaglie di ricotta salata stagionata siciliana,
emulsione di polpa di melenzane bruciate e olio
9 – DOP – Imperdibile!
€10,50
Con impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile.
Salsa di pomodoro siccagno siciliano, mozzarella fiordilatte, pomodorino datterino giallo, confit ciliegino rosso, caciocavallo stagionato ragusano, basilico e olio
Salsa di pomodoro siccagno siciliano, mozzarella fiordilatte, pomodorino datterino giallo, confit ciliegino rosso, caciocavallo stagionato ragusano, basilico e olio
10 – Sazi e Sani
€10,50
Con impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile.
Mozzarella di bufala, emulsione di crema di pomodoro arrosto, emulsione di basilico, sfoglie di grana stagionato e olio
Mozzarella di bufala, emulsione di crema di pomodoro arrosto, emulsione di basilico, sfoglie di grana stagionato e olio
11 - Isola Marinara
€11,90
Con impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile.
Crema di pomodoro arrosto, mozzarella fiordilatte, capperi croccanti di pantelleria, olive nere taggiasche, datterino giallo, filetti di alici del mediterraneo in olio
Crema di pomodoro arrosto, mozzarella fiordilatte, capperi croccanti di pantelleria, olive nere taggiasche, datterino giallo, filetti di alici del mediterraneo in olio
12 – Ortosana
€10,00
Con impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile.
Salsa di pomodoro siccagno siciliano, provola affumicata, patate, melanzane, zucchine al forno, pomodorino confit, peperone crusco croccante e olio
Salsa di pomodoro siccagno siciliano, provola affumicata, patate, melanzane, zucchine al forno, pomodorino confit, peperone crusco croccante e olio
13 - La Sfiziosa
€12,00
Con impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile.
Crema di pomodoro arrosto, mozzarella fiordilatte, funghi cardoncelli, carciofi in conserva, olive taggiasche, prosciutto cotto “Branchi”, tuorlo d’uovo grattugiato e olio
Crema di pomodoro arrosto, mozzarella fiordilatte, funghi cardoncelli, carciofi in conserva, olive taggiasche, prosciutto cotto “Branchi”, tuorlo d’uovo grattugiato e olio
14 – Guanciale e Patate
€10,50
Con impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile.
Fonduta di parmigiano, provola affumicata, guanciale di maiale, patate al forno e olio
Fonduta di parmigiano, provola affumicata, guanciale di maiale, patate al forno e olio
15 – Nero del casaro
€13,00
Con impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile.
Mozzarella fiordilatte, salsiccia di maialino nero tagliata a punta di coltello, patate al forno, caciocavallo stagionato ragusano, filetti di pomodoro e olio
Mozzarella fiordilatte, salsiccia di maialino nero tagliata a punta di coltello, patate al forno, caciocavallo stagionato ragusano, filetti di pomodoro e olio
16 – Parmigiana Siciliana
€12,00
Con impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile.
Salsa di pomodoro Siccagno Siciliano, melanzane fritte, burrata, pomodorino Datterino giallo, chips e sfoglie di grana e olio
Salsa di pomodoro Siccagno Siciliano, melanzane fritte, burrata, pomodorino Datterino giallo, chips e sfoglie di grana e olio
17 – Composta Siciliana
€11,00
Con impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile.
Fonduta di grana, provola affumicata, tuma, ricottina di bufala infornata, composta dolce di pomodoro, scaglie di grana e olio
Fonduta di grana, provola affumicata, tuma, ricottina di bufala infornata, composta dolce di pomodoro, scaglie di grana e olio
18 – Delicata alle melanzane – La Pizza presentata al Taormina Gourmet 2021
€12,00
Con impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile.
Crema di polpa di melenzane
Crema di polpa di melenzane
19 - Cipollina
€11,00
Con impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile.
Tuma siciliana, mozzarella fiordilatte, olive nere, cipolla caramellata, filetti di pomodoro, scaglie di caciocavallo ragusano stagionato, mollica di pane grattugiata e olio
Tuma siciliana, mozzarella fiordilatte, olive nere, cipolla caramellata, filetti di pomodoro, scaglie di caciocavallo ragusano stagionato, mollica di pane grattugiata e olio
20 – Indiavolata
€13,00
Con impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile.
Salsa di pomodoro siccagno siciliano, stracciatella di burrata, salame spianata piccante, cipolla caramellata e olio al peperoncino
Salsa di pomodoro siccagno siciliano, stracciatella di burrata, salame spianata piccante, cipolla caramellata e olio al peperoncino
21 – Friarielli e Guanciale
€10,90
Con impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile.
Mozzarella fiordilatte, crema di friarielli, guanciale, olive taggiasche, peperone crusco croccante e olio
Mozzarella fiordilatte, crema di friarielli, guanciale, olive taggiasche, peperone crusco croccante e olio
22 – Vegetale con zucca
€12,00
Con impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile.
Crema di zucca al mascarpone, provola affumicata, funghi cardoncelli, cipolla caramellata, scaglie di caciocavallo stagionato ragusano e olio
Crema di zucca al mascarpone, provola affumicata, funghi cardoncelli, cipolla caramellata, scaglie di caciocavallo stagionato ragusano e olio
23 - Pistacchio e Burrata - La più richiesta!
€13,90
Con impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile.
Provola affumicata, pancetta stufata (tipo bacon), pomodorino confit, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, burrata e olio
Provola affumicata, pancetta stufata (tipo bacon), pomodorino confit, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, burrata e olio
24 – Crudo e burrata
€13,90
Con impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile.
Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo stagionato 24 mesi, stracciatella di burrata, composta dolce di pomodoro siccagno, granella di pistacchio e olio
Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo stagionato 24 mesi, stracciatella di burrata, composta dolce di pomodoro siccagno, granella di pistacchio e olio
25 – Mortadella e bufala
€13,90
Con impasto “la nostra terra” più leggero e digeribile.
Fonduta di parmigiano. A crudo: mortadella al pistacchio, mozzarella di bufala, polvere di pistacchio, gocce di fonduta di parmigiano e olio
Fonduta di parmigiano. A crudo: mortadella al pistacchio, mozzarella di bufala, polvere di pistacchio, gocce di fonduta di parmigiano e olio
Vino, birra e bevande | Chiedi al nostro staff
Mousse al pistacchio
€5,50
Tortino al cioccolato e caramello salato
€5,50
Cheesecake servita con topping
€5,50
Cannolo scomposto con ricotta di bufala ragusana
€5,50
Coppa gelato
€5,00
Plus: Pallina Gelato €1,00 | Frutta (fragole, frutti di bosco) €1,00
Ingredienti extra (a richiesta)
Verdure e ortaggi
€1,50
Salumi
da €1,50 a €6,00
Formaggi e mozzarelle
da €1,50 a €4,00
N.B. Nel caso si eliminano ingredienti dalla pizza il prezzo rimarrà invariato. Se si sostituiscono o si aggiungono ingredienti, si dovrà calcolare la maggiorazione.
Caffè
€1,50
Servizio e coperto
€1,50
