Non si servono pizze condivise.
Prodotto surgelato* in caso di mancanza prodotto fresco. I piatti possono contenere tracce di allergeni. Chiedere informazioni al personale di sala.
Impasto farina di riso artemide integrale e farina di frumento integrale | Maggiorazione € 3,00
Insalata fresca
€12,00
Rucola, lattuga, pomodorino confit, mozzarella fiordilatte e filetti di tonno.
Servita con focaccia
Servita con focaccia
Carpaccio di manzo
€14,00
Carpaccio di manzo, rucola, lattuga, pomodorino confit e parmigiano stagionato.
Servita con focaccia
Servita con focaccia
Tagliere
€15,00
Delicato e leggero con Prosciutto Crudo stagionato e Burrata.
Servita con focaccia
Servita con focaccia
Impasto “La Nostra Terra” più leggero e digeribile, realizzato con la nostra farina evolutiva di grani antichi siciliani, perfetto con ogni ingrediente.
1 – Pomodoro e Mozzarella
€8,50
Salsa di pomodoro siccagno siciliano, mozzarella fiordilatte, basilico e olio
2 – Bufala
€11,00
Salsa di pomodoro siccagno siciliano, mozzarella di bufala, basilico e olio
3 – Prosciutto
€10,00
Salsa di pomodoro siccagno siciliano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, prezzemolo e olio
4 – Piccante
€10,00
Salsa di pomodoro siccagno siciliano, mozzarella fiordilatte, salame piccante, olio al peperoncino e prezzemolo
5 – Fuori norma
€13,00
Salsa di pomodoro siccagno siciliano, mozzarella fiordilatte, pomodoro secco siciliano, melanzane fritte, scaglie di ricotta salata stagionata siciliana, emulsione di polpa di melanzane bruciate e olio
6 - DOP - Imperdibile!
€13,00
Salsa di pomodoro siccagno siciliano, mozzarella fiordilatte, pomodorino datterino giallo, confit ciliegino rosso, caciocavallo stagionato ragusano DOP, basilico e olio
7 – Ortosana (Vegana)
€12,00
Salsa di pomodoro siccagno siciliano, vastedda del belice DOP, patate, melanzane, zucchine al forno, pomodorino confit, peperone crusco croccante e olio
8 - Isola Marinara
€14,00
Crema di pomodoro arrosto, capperi croccanti di pantelleria, olive nere taggiasche, pomodorino datterino giallo, filetti di alici del mediterraneo in olio
9 – Nero del casaro
€14,00
Mozzarella fiordilatte, salsiccia essiccata di maialino nero tagliata a punta di coltello, patate al forno, fonduta di caciocavallo ragusano, filetti di pomodoro e olio
10 – Parmigiana
€12,00
Salsa di pomodoro siccagno sicliano, melanzane fritte, ricotta di bufala ragusana, pomodorino datterino giallo, chips e sfoglie di grana
11 – Composta e Pecorino
€13,00
Mozzarella fiordilatte, tuma siciliana, ricottina di bufala infornata, composta dolce di pomodoro siccagno, scaglie di pecorino siciliano DOP e olio
12 - Delicata alle melanzane
€15,00
Crema di polpa di melanzane arrosto, provola affumicata, prosciutto cotto branchi "artigianale", pomodorino datterino giallo, melanzane, composta dolce di pomodoro siccagno, chips di grana e olio
13 – Siciliana
€13,00
Tuma siciliana, mozzarella fiordilatte, olive nere, cipolla caramellata, filetti di pomodoro, scaglie di caciocavallo ragusano stagionato, mollica di pane tostata con mandorle di Noto e olio
14 - Sazi e Sani
€12,00
Mozzarella di bufala, emulsione di crema di pomodoro arrosto, emulsione di basilico, sfoglie di grana stagionato e olio
15 - Pistacchio e Burrata
€16,00
Fiordilatte misto provola affumicata, pancetta stufata (tipo bacon), pomodorino confit, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, burrata e olio
16 – Crudo e burrata
€15,00
Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo stagionato 24 mesi, stracciatella di burrata, composta dolce di pomodoro siccagno, granella di nocciole dell'Etna e olio
17 – Mortadella
€15,00
Mozzarella fiordilatte misto provola affumicata. A crudo: mortadella al pistacchio, polvere di pistacchio e olio
18 – Saporita con bufala e basilico
€13,00
Salsa di pomodoro siccagno siciliano. A crudo: mozzarella di bufala, pomodoro confit, riduzione di basilico e olio
19 – Indiavolata
€15,00
Salsa di pomodoro siccagno siciliano, stracciatella di burrata, salame spianata piccante, cipolla caramellata e olio al peperoncino
Vino, birra e bevande | Chiedi al nostro staff
Mousse al pistacchio*
€7,00
Tortino al cioccolato e caramello salato*
€7,00
Cheesecake servita con topping*
€7,00
Cannolo scomposto con ricotta di bufala ragusana*
€7,00
Plus: Pallina Gelato €1,00 | Frutta (fragole, frutti di bosco*) €1,50
Ingredienti extra (a richiesta)
Verdure e ortaggi
€1,50
Salumi
da €2,00 a €6,00
Formaggi e mozzarelle
da €1,50 a €4,00
N.B. Nel caso si eliminano ingredienti dalla pizza il prezzo rimarrà invariato. Se si sostituiscono o si aggiungono ingredienti, si dovrà calcolare la maggiorazione.
Caffè
€1,50
Servizio e coperto
€1,50
