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Prossimamente Sazi e Sani a Milano

Ritorno alla semplicità
La pizza genuina di Sazi e Sani

La ricerca di ingredienti di prima scelta e lo studio attento dell’arte della panificazione hanno portato il team del locale catanese ad aggiudicarsi l’inserimento nella guida del Gambero Rosso “Pizzerie d’Italia 2022”

Giovanni Zuccarello
“Isola Marinara” ad identità golose 2022

In questi giorni a Milano si sta svolgendo la diciassettesima edizione del congresso di Identità Golose, tra i protagonisti c’è Giovanni Zuccarello della pizzeria Sazi e Sani di Catania che porta con se i sapori e i profumi della Sicilia.

LA CUCINA DEI CEREALI DA 34 PUNTI DI VISTA NELLO SPAZIO PETRA A IDENTITÀ GOLOSE 2022

Sazi e Sani farà parte dei traguardi virtuosi ed emblemi della pizzeria a La Cucina dei Cereali, nello spazio Petra a Identità Golose 2022. Insieme ad altri 34 autori del gusto, intraprenderemo un viaggio alla scoperta dei profumi del grano.

Taormina Gourmet
2021

Ieri si è concluso il Taormina Gourmet 2021!
Un’altra bella esperienza all’insegna del confronto e della condivisione.
Grazie a cronache di gusto per l’articolo.

Catania e la rivoluzione della pizza, un viaggio fra le migliori pizzerie della città

Catania racchiude lo spirito della Sicilia più vera, dinamica, vivace, bellissima. Di fronte il mare, alla spalle il vulcano. Da questo contrasto di acqua e terra di onde e rocce, nasce una città ricca di energie, con una spiccata vocazione imprenditoriale, che negli ultimi anni ha intrapreso una rivoluzionaria via nel campo della ristorazione, soprattutto quella legata all’arte bianca.

Sazi e Sani?
Si può! A Catania

Sazie e Sani, a Catania é senza dubbio il locale pioniere del rinascimento dell’arte bianca. Questa pizzeria del centro catanese, ha il merito e il primato di aver intuito che bisognava cambiare il concetto di pizza. Si parte dalle farine, si continua con gli impasti, per arrivare ad una pizza leggera, altamente digeribile dove l’espressione della territorialità sicula trova casa.

Sazi e Sani, una pizzeria di tendenza nel salotto di Catania

“Sazi e Sani” , ubicata di fronte Piazza Bellini, è una delle pizzerie più interessanti di Catania. Giovanni Zuccarello è un pizzaiolo di grande esperienza che oggi gestisce e controlla metodologie e procedure finalizzate ad ottenere la perfezione degli impasti nonchè la ricerca degli ingredienti per ottenere come prodotto finale una pizza innanzitutto gustosa e di assoluto e elevato valore.

Sazi e Sani, la pizzeria eccellente di Catania che esalta la contemporaneità della pizza

Un locale a Catania che negli anni si è contraddistinto per la bontà e leggerezza della propria pizza, stiamo parlando di Sazi e Sani che qualche mese fa ha ricevuto il prestigioso riconoscimento dei 2 spicchi nella Guida delle Pizzerie del Gambero Rosso.

Per il servizio a domicilio ordina tramite Foodys.

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